健康的な食事は、病的老化を予防できる？

はじめに

人間は年を取ると、血管や内臓、筋肉にも小さなダメージが積み重なっていきます。 これが進むと「病的老化」と呼ばれる状態になり、病気を抱えやすくなります。

じつは、日ごろの食べ物で、これを防ぐことができるのです！

老化を進める3つの原因

• 【酸化】：体がさびつくこと

• 【糖化】：体がこげつくこと

• 【慢性炎症】：体の中に小さな火事が続いている状態

健康的な食事でどう変わる？

大きな研究（JACC 2020年）や研究レビュー（Am J Clin Nutr 2017年）によると、健康的な食事はこれらの悪い影響を抑え、心筋症、認知症、がんを防ぐ可能性が高いことがわかっています。

特によい食材

作用	おすすめの食べ物
さびを防ぐ	ブルーベリー、緑茶、オリーブオイル
こげを防ぐ	玄米、全粒パン、果物（適量の糖質）
炎症を抑える	青魚、ナッツ、ターメリック

でも！：果物はとりすぎに注意

• 果物には糖分（果糖）が含まれています。

• 糖分をたくさんとると、体のこげつきや炎症を進める原因になります。

• ただし、生の果物を200〜300g/日とるなら安全です！

• 果物ジュースや甘いジュースはとりすぎに注意しましょう。

今日からできること

• 果物や野菜を300g/日目指そう

• ナッツを20〜30g/日（手のひら一握り）とり入れよう

• 青魚を週3回食べよう

• 玄米や全粒パンを選ぼう

• ジュースや甘いお菓子はできるだけ控えよう

玄米の目安

• 炊いた玄米で150〜200g/日（茶碗1杯〜1杯半程度）

【結論】

健康的な食事は、体をさびつかせず、こげさせず、小さな炎症を抑え、年を取っても健康を保つためにとても大切な力を持っています。

 

未来の自分のために、今の選択がとても大きな意味を持ちます。 今日から小さな良い選択を続けていきましょう！